ЗЕЛЁНЫЕ ОПЕРАЦИИ НА ВИНОГРАДНИКЕ

Вмешательство человека в жизнь растений преследует цель получения оптимального урожая. Применение зеленых операций способствует повышению веса гроздей, ускоренному созреванию урожая, закладке плодовых почек в глазках, помогает вызреванию побегов к осени. В целом благоприятно сказывается на нормальном развитии куста, его долговечности, стабилизирует высокую урожайность и качество плодов.

К зеленым операциям относятся:
- обламывание ненужных зеленых побегов;
- прищипывание верхушек побегов (точек роста);
- удаление пасынков;
- чеканка;
- кольцевание;
- удаление листьев ниже гроздей;
- прореживание ягод в гроздьях;
- удаление подвойной поросли;
- удаление горошения ягод с гроздей.

Обломка. Лишние распустившиеся побеги удаляют в самом начале роста, когда они достигнут длины 3-5 см. При этом обламывают все двойные, тройные побеги, выросшие из одного глазка, слабые и неудобно расположенные. повторную обломку слаборастущих побегов делают при отрастании их на 10-20 см. Задача обломки на молодых кустах - своевременное удаление всех побегов. которые по своему развитию и местоположению не нужны для формирования куста. Благодаря этому усиливается рост оставшихся побегов, а так же уменьшается число ран, которые будут нанесены при будущей обрезке.

Главной задачей обломки на плодоносящих кустах является установление нагрузки кустов хорошо развитыми плодовыми и бесплодными побегами, обеспечивающими получение высокого урожая в текущем году и нормальную закладку урожая на следующий сезон. Во время первой обломки на плодоносящих кустах удаляют все побеги на многолетних рукавах, за исключением побегов, планируемых для омоложения или замены рукавов, а так же для формирования дополнительных рукавов.

Появление сильноразвитых побегов - это сигнал к необходимости замены рукавов или их частей.

Для получения полноценных гроздей удаляют лишние побеги в плодовых звеньях. Только при оптимальном соотношении между будущим урожаем и листвой поверхностью можно получить отличное качество и количество гроздей, о чем должен помнить каждый виноградарь.

Потребность кустов в бесплодных побегах тем больше, чем крупнее гроздья у сорта. У таких сортов как Бируинца, Нистру, Ризамат, Италия, Талисман, Страшенкий на один плодовый побег оставляют три бесплодных. У сортов со средней и вышесредней гроздью на два плодовых побега - один бесплодный. На сортах винограда с мелкой гроздью бесплодных побегов не оставляют вообще. Наличие плодового и бесплодного побегов определяют по явлению усика, после которого соцветий не бывает. С обломкой зеленых побегов запаздывать не следует, так как ненужные побеги забирают много питательных веществ, да и раны на лозе будут большие при обломке переросших побегов. Поэтому сразу после появления соцветий все ненужное на кусте нужно удалить.